Inbakad Kassler(8 port) 1 kg benfri Kassler Tina smördegen och kavla ut plattorna till ca 10 cm på längden. Lägg 4 plattor lite omlott till en stor platta. Skär kasslern i skivor och lägg ihop dem igen. Lägg kasslern på degen. Vik degen runt om kasslern som ett paket Sporra ut blad av resten av degen och lägg ovanpå som dekoration. Lägg paketet i en ungssäker form och pensla med ett uppvispat ägg. Stek i ugn i 200° i ca 20 min. Servera med stekt potatis, haricots verts eller grön sparris
|