Helstekt fläskfile

4 port.

400 g djupfryst fläskfile
1 vitlöksklyfta
2 msk margarin eller smör
salt, vitpeppar

Tina köttet nästan helt, putsa bort den längsgående hinnan och gnid in det med vitlök. Bryn köttet runt om i matfettet. Krydda med salt och peppar, sänk värmen och låt köttet steka färdigt, 20-25 min. Skär det i skivor
Vispa ur pannan med lite vatten eller buljong och servera skyn till.

Klicka här för utskrift av sidan!