Utflyktssallad med skinka

(ca 30 min)

4 port

300 gr rökt skinka
1 burk krossad ananas ( ca 400 gr)
1 stor färsk gurka
1 knippe gräslök
2 kokta ägg
2 tomater

SÅS:

2 dl gräddfil
1 tsk curry

Skär skinkan i strimlor eller tärningar. Låt ananasen rinna av väl. Skölj och strimla gurkan. Skölj och klipp gräslöken. Varva skinka, ananas, gurka och gräslök i en burk eller skål. Skala och skär äggen i klyftor och tomaterna skärs också i klyftor. Garnera salladen med ägg och tomater eller servera dem till. Blanda gräddfilen och curryn och servera såsen till salladen.

.

Klicka här för utskrift av sidan!