Kinesisk köttfärssås

4 port.

2 gula lökar
300 gr köttfärs
1 msk vetemjöl
2 dl vatten
1 grönsaksbuljongtärning
1 msk kinesisk soja
1 msk senap
4 dl strimlad vitkål
1/2 tsk malen ingefära
2 vitlöksklyftor
salt

Skala och finhacka löken, ansa och strimla vitkålen. Fräs löken i lite matfett tills den har blivit mjuk och glansig. Tillsätt färsen och fräs tills allt är jämnt smuligt. Strö över mjölet och rör om, späd med vatten och tillsätt buljong, soja, senap och vitkål, ingefära och pressad vitlök. Låt allt puttra på svag värme under lock ca 15 min. Smaka av med salt. Serveras med nykokt pasta

Klicka här för utskrift av sidan!