Falufjäril
300 g falukorv
1 st gul lök
1 msk smör
1 burk kantareller
50 g vitlöksost
1,5 dl mellangrädde
1 msk senap
svartpeppar, malen
paprikapulver
örtsalt
Hacka lök och kantareller och skär korven i tärningar. Fräs lök och
svamp i smör, krydda med örtsalt. Tillsätt korven och bryn lätt. Tillsätt
osten och låt den försiktigt smälta ner. Tillsätt grädde och senap.
Krydda med svartpeppar och paprikapulver.
Späd med vatten om det blir för tjockt. Om man själv är rädd att bli
för tjock kan man utesluta grädde och istället pudra över med lite vetemjöl
och späda med lättmjölk.
Klicka
här för utskrift av sidan! |